İSTANBUL HAVALİMANI’NDA TÜRK MUTFAĞI GÜNLERİ

Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla İstanbul Havalimanı Dış Hatlar Terminali’ndeki İGA Lounge’da Anadolu lezzetleri yerli ve yabancı yolcuların beğenisine sunuldu.

 Etkinlik, Emine Erdoğan’ın öncülüğünde ve Cumhurbaşkanlığı himayesinde, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı (TGA) ile T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı koordinasyonunda gerçekleştirilen Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde yapıldı. İGA Pass, TUM ve TRU markaları iş birliğiyle düzenlenen açık büfede, Türk mutfağının geleneksel lezzetleri uluslararası yolculara sunuldu. Menüde keşkek, içli köfte, biber dolması, zeytinyağlı yaprak sarma, kuru patlıcan dolması, humus ve pancar salatası gibi ana yemek ve mezelerin yanı sıra baklava, sütlü irmik helvası ile kadayıflı muhallebi gibi klasik tatlılar yer aldı. Seçki, Anadolu’nun farklı bölgelerinden geleneksel tarifleri yansıtmasıyla dikkat çekti.

Uygulama, İstanbul Havalimanı’nın kültürler arası geçiş noktası niteliğini güçlendirmeyi ve Türk mutfağının sürdürülebilir, paylaşımcı, sıfır atık yaklaşımına dayalı gastronomi mirasını tanıtmayı amaçlıyor. Etkinlikte, nesilden nesile aktarılan tarifler uluslararası misafirlere sunuldu. Türk Mutfağı Haftası, her yıl mayıs ayının üçüncü haftasında geleneksel olarak düzenleniyor.